EDIZIONI DEL BALDO
Piccolo manuale di biscotteria e dolcetteria
Cosa si può trovare all'interno: Si comincia dagli impasti di base: biscotti al burro, yogurt, la pasta frolla e lingue di gatto. Seguono quelli con aromi e sapori particolari, fino ai “famosissimi” come i savoiardi piemontesi. Tra una ricetta e l'altra non mancano curiosità, suggerimenti e riquadri dove poter inserire le proprie varianti. Inoltre ci sono inserti sulla preparazione di un buon the o altre bevande come frullati, succhi di frutta e frappé che accompagnano i biscotti.
I disegni e testi sembrano scritti a mano come se fosse un vero quaderno.Misure: 13,5 x 21 cm
64 pagine
Rilegatura con punto metallico