EDIZIONI DEL BALDO
La disfida del Brodetto
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Passando dall'Adriatico al Tirreno, dal mar Ligure alla Costiera Amalfitana, questo libro tratteggia i diversi tipi di brodetto, detto anche cacciucco o zuppa, che altro non è che un modo di cucinare il pesce. Libro da non perdere per chi ama il pesce e le varie ricette d'Italia legate ad esso.
Misure: 13,5 x 21 cm
64 pagine
Rilegatura con punto metallico
